Video: la nutrizione spiegata, un tema alla volta

Qui raccolgo i video in cui racconto, uno alla volta, i temi che incontro ogni giorno in studio. Non sono lezioni: sono conversazioni. Ogni video è una porta: se ti riconosci in quello che ascolti, sotto ogni gruppo trovi gli articoli e le guide per scendere più a fondo.

Il corpo non è un problema da risolvere, è un linguaggio da imparare.

Nichel e istamina

Quando lo stesso cibo a volte fa male e a volte no, il problema raramente è il cibo.

Allergia al nichel: perché togliere i cibi non basta2:19 minuti

Intolleranza all’istamina: stesso vino, reazione diversa. Perché?2:25 minuti

L’istamina è molto più di un’allergia2:12 minuti

«Non so più che cosa mi fa male»2:11 minuti

Fegato e Gilbert

Benigno non vuol dire irrilevante: il fegato lavora con il suo ritmo.

Sindrome di Gilbert: benigna non vuol dire irrilevante1:44 minuti

Gilbert, l’artigiano lento del fegato1:49 minuti

Genetica, metilazione e integrazione

I geni non sono una sentenza: sono una mappa da leggere insieme.

MTHFR, il timbro sul DNA3:51 minuti

Variante MTHFR: cosa significa davvero per la tua salute2:18 minuti

Dal gene alla molecola: che cos’è davvero un’integrazione personalizzata4:43 minuti

Intestino e cervello

Gonfiore, nebbia mentale e sonno che non ristora parlano spesso la stessa lingua.

Intestino permeabile: quando la parete perde i confini2:32 minuti

La disbiosi non ha una causa sola2:47 minuti

Nebbia mentale, memoria e sonno: il cervello nella pancia1:38 minuti

Sensibilità al glutine non celiaca: la terra di mezzo2:12 minuti

Ormoni, peso ed energia

Non è una questione di volontà, è una questione di paradigma.

Menopausa: non è l’età, è la biologia2:17 minuti

Testosterone basso con esami normali: quello che gli uomini non dicono1:57 minuti

Ingrassi solo tu? Il peso non è una questione di volontà1:43 minuti

La ferritina non sale? Il problema è la porta2:02 minuti

Fibromialgia

Esami nei limiti e un dolore vero: un sistema da ascoltare, non un sintomo da inseguire.

Fibromialgia: il cortocircuito del dolore che si può smontare2:29 minuti

Fibromialgia: perché il lunedì fa più male (e da dove ricominciare)4:10 minuti

Il metodo e la collana

Da dove nasce il Metodo BMS e come sono nate le dieci guide.

Il cibo è un messaggio: dieci guide per imparare il linguaggio del tuo corpo2:00 minuti

Tutto quello che c’è da sapere sul Sistema Metabolico Bruni34:02 minuti

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