Nutrizione Funzionale
La Nutrizione Funzionale BMS considera il cibo come un sistema di molecole che dialoga con il metabolismo.
Il suo cuore pulsante è eDiet, un database unico costruito in oltre vent’anni di esperienza clinica, che raccoglie migliaia di combinazioni alimentari e funzionali tipizzate per finalità cliniche, cronobiologiche e multigenetiche.
Oltre a essere un archivio, eDiet utilizza algoritmi esclusivi del metodo BMS capaci di ottimizzare le sequenze alimentari più efficaci anche in situazioni cliniche complesse.
È questo uno dei punti fondamentali e caratterizzanti del metodo: trasformare una mole di dati in decisioni pratiche e personalizzate.
Ogni combinazione è descritta per ingredienti, sequenza del pasto, modalità di cottura e impatto su vie chiave come glicemia, microbiota, detossificazione e tono infiammatorio. Il valore della nutrizione funzionale sta nella capacità di trasformare regole scientifiche in abitudini quotidiane.
Attraverso eDiet, le informazioni genetiche e cliniche vengono tradotte in piani alimentari concreti e replicabili. Ogni scelta alimentare diventa quindi uno strumento di salute, che attiva vie metaboliche favorevoli e alleggerisce i circuiti più fragili.
La logica è quella di creare sinergie: fibre con proteine per stabilizzare la glicemia, crucifere e spezie per favorire la detossificazione, cotture delicate per ridurre composti ossidativi.
Esempi Concreti
Insulinoresistenza → pasti a basso carico glicemico con fibre e polifenoli, carboidrati mirati nelle ore di maggiore richiesta; combinazioni che attivano vie di sensibilità insulinica.
Fragilità epatica → crucifere, agrumi, spezie e cotture brevi; combinazioni che potenziano le vie detossificanti.
Infiammazione cronica → equilibrio omega3/omega6, fermentati selezionati e riduzione cotture aggressive; combinazioni che attenuano la risposta infiammatoria.
Supporto sportivo → pasti pre e postworkout mirati a energia e recupero; combinazioni specifiche che stimolano la performance in atleti di endurance o di forza.
Punti Chiave
- eDiet come motore decisionale unico.
- Algoritmi esclusivi capaci di selezionare le sequenze alimentari più efficaci.
- Cibo come leva clinica per vie metaboliche e funzionali.
- Dalle regole alle abitudini: strategie replicabili.
- Integrazione con genetica, clinica ed emozioni.
- Risultati tangibili e sostenibili.
- Un approccio unico in Italia.
