Grazie.
Il tuo indirizzo è arrivato. Da qui in avanti sei nella lista di chi saprà per primo quando Nichel, il nemico invisibile nel piatto esce su Amazon: te lo scrivo io, senza che tu debba controllare niente.
Intanto l’estratto è qui sotto. Sono la prefazione, l’introduzione e il primo capitolo per intero: ventuno pagine, quelle in cui provo a spiegare perché tra l’allergia e il niente c’è un territorio enorme dove vive tantissima gente che nessuno ha mai preso sul serio.
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Una cosa sola, prima di lasciarti leggere.
Se ti riconosci nelle prime pagine, non è un caso: è esattamente il motivo per cui ho scritto questo libro. E se in questi anni ti sei sentita dire che non hai niente, o che è stress, sappi che quella frase non descrive il tuo corpo. Descrive soltanto gli strumenti con cui è stato guardato.
Emiliano Bruni
Biologo Molecolare e Nutrizionista