
Un percorso ventennale
Dott. Emiliano Bruni
Dopo la laurea in Scienze Biologiche, ho lavorato in aziende farmaceutiche, sviluppando una conoscenza approfondita dell’uso dei farmaci e dei loro limiti.
È stato in quel contesto che ho compreso la necessità di superare un approccio basato solo su protocolli standard, calorie e grammature.
La salute non è riducibile a un calcolo: nasce dall’integrazione tra biologia, emozioni e ambiente. Per questo, negli anni, ho costruito il Sistema Metabolico Bruni (BMS), un metodo fondato su studi ventennali in nutrigenomica, cronobiologia e nutrizione funzionale, che considera la persona nella sua interezza biologica ed emotiva.
Libri, video e strumenti del Metodo BMS
Emiliano Bruni è biologo molecolare e nutrizionista. Da oltre vent'anni lavora su nutrigenetica, cronobiologia, nutrizione funzionale, psicologia applicata alla nutrizione ed esposoma, e da questo lavoro è nato il Sistema Metabolico Bruni.
Il libro di riferimento è Nutrire il Codice della Vita. Il metodo clinico per rigenerare corpo e mente (2026). Nel lavoro di ogni giorno Emiliano collabora con il genetista Keith Grimaldi, pioniere della nutrigenetica applicata, con lo psicoterapeuta Yuri Canfora per l'ascolto della persona, e con Matteo Renzi, con cui ha sviluppato il software clinico eDiet.
Il team BMS
